ジビエ

十二支の一番最後12番目にあたる「イノシシ（猪）」。伝来元の中国ではイノシシではなく豚や、12番目ではなかったなど逸話も多い象徴です。害獣にもなりますが、子どもの「うりぼう」の愛らしさは有名です。イノシシ年にかかわるイロイロをまとめました。...