フードロス

冷凍食品消費は、増加し続けています。人口減少期にあっても、1人当たりの消費量は増えている。中でも伸びているのが「調理された食品」です。有名店監修商品なども含め、いまの冷凍食品はおいしいから売れている面はあります。冷凍食品利用はずっと伸びてい...

冷蔵庫の推移をみると、単価は上がり出荷数は減っています。日本は世帯数が増えているので、出荷数が増加していても良さそうなものですが、性能が上がって壊れにくくなっているのか。また、少し前までは大型冷蔵庫の方が消費電力は低かったのですが、いまはそ...